為認真落實“四個最嚴”要求，進一步加強學院食品安全工作，切實提高校園食品安全管理能力和服務水平，防范校園食品安全風險隱患，加強高校學生餐飲管理，保障師生“舌尖上的安全”，5月15日，學院總務處副處長黃濤攜餐廳管理人員前往北方民族大學、寧夏大學新華學院和寧夏職業(yè)技術(shù)學院就校園食品安全管理工作開展深入交流學習。

當日，食品安全管理小組相關(guān)人員實地觀摩了北方民族大學、寧夏大學新華學院和寧夏職業(yè)技術(shù)學院三所高校的餐廳。各高校相關(guān)負責人詳細介紹了餐廳食品安全主體責任落實、環(huán)境衛(wèi)生、食材購買、清洗消毒、食材儲存、設(shè)施設(shè)備、食品留樣、臺賬記錄、明廚亮灶實施等情況。并介紹了高校食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制的落實，對食品安全“兩個責任”工作所做的準備工作。

食品安全無小事，常抓不懈是關(guān)鍵。今后學院將錨定目標、守正創(chuàng)新，繼續(xù)提升學生餐廳管理建設(shè)水平，不斷完善制度體系，提高食品安全的保障能力，讓學生吃得舒心、家長放心，打造群眾滿意的學院食堂。