為進一步加強烹飪專業(yè)師生的消防安全意識，提高應(yīng)對突發(fā)火災(zāi)的應(yīng)急疏散和自救互救能力，商貿(mào)管理系于9月25日下午成功舉辦了一場別開生面的消防演練活動。此次演練旨在通過模擬真實火災(zāi)場景，讓師生們在實踐中掌握消防自救知識，確保在緊急情況下能夠迅速、有序地撤離現(xiàn)場，保障生命安全。

演練活動得到了院系領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持。在活動籌備階段，商貿(mào)管理系組織召開了消防演練安全工作會議，明確了演練流程、職責分工及注意事項，確保演練活動的順利進行。

培訓(xùn)中商貿(mào)管理系史建文老師從消防法律法規(guī)、消防安全“四個能力”建設(shè)、消防常識、滅火器材等幾個方面，講解了火災(zāi)的危害及發(fā)生火災(zāi)后的救急措施。

烹飪專業(yè)教師程晉春重點向?qū)W生們強調(diào)了實訓(xùn)室、教室等場所防火注意事項，并叮囑學(xué)生要做到警鐘長鳴，將安全救助知識牢記于心。消防安全教育主題講座結(jié)束后工作人員在烹飪實訓(xùn)樓前安全地帶點燃演練煙火，隨著工作人員拉響消防警報，消防演練正式拉開帷幕。學(xué)生在教師的現(xiàn)場指揮下，選擇最近的逃生出口，有秩序地進行疏散“逃生”。疏散時學(xué)生用“濕毛巾”捂住口鼻，彎腰撤離“火災(zāi)”現(xiàn)場，到達安全地點。集合清點人數(shù)后程晉春老師對本次消防應(yīng)急演練過程進行點評，并現(xiàn)場演示如何正確使用滅火器，請現(xiàn)場師生代表上前進行滅火演練，現(xiàn)場效果反映良好。

此次消防演練活動的成功舉辦，不僅展示了商貿(mào)管理系師生良好的應(yīng)急反應(yīng)能力和高度的紀律性，也彰顯了學(xué)院對師生生命安全的高度重視和深切關(guān)懷。相信在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，商貿(mào)管理系的消防安全工作將會更加扎實有效，為師生們的學(xué)習(xí)和生活提供更加堅實的安全保障。