2022年6月7日市人社局和市總工會牽頭主辦，石嘴山工貿職業(yè)技術學院承辦的寧夏第二屆烹飪職業(yè)技能大賽石嘴山市選拔賽在學院烹飪實訓室展開，經過激烈的比拼，由孟繁全老師指導的中餐烹飪專業(yè)學生馬雙、李穩(wěn)亮、宣浩南分別獲得熱菜組一、二、三等獎；由李志軒老師指導的石佩佩獲得面點組二等獎，麻寶明、宋澤薈獲得面點組三等獎，馬小平獲得面點組優(yōu)秀獎。所有參賽學生全部通過選拔，最終代表石嘴山市參加寧夏第二屆烹飪職業(yè)技能大賽。

我們的參賽選手和指導老師加班加點，認真?zhèn)滟?，從菜品設計，到作品實操，反復訓練，精益求精。經過賽前精心準備，賽中沉著應戰(zhàn)，面對全市的烹飪大師和強手，經過激烈角逐，終于不負眾望，所有參賽學生均被選拔代表石嘴山市參加自治區(qū)比賽。

以賽促學、以賽促教，承辦烹飪職業(yè)技能大賽已經成為新時代職業(yè)教育改革與發(fā)展的重要推進器。確定新目標，不忘初心，砥礪前行，相信中餐烹飪專業(yè)鐵軍團隊在學院的規(guī)劃統(tǒng)籌、老師的辛勤指導、學生的刻苦訓練下定能持續(xù)奏響勝利的凱歌！

本期圖文：旅游管理專業(yè)部